Hütten-Puffer
Dick, knusprig und herzhaft lecker!
Die Schwarmstedter Hütten-Puffer werden aus frisch geriebenen Kartoffeln, feinem Sauerkraut und herzhaften Speckwürfeln hergestellt und in wertvollem Rapsöl vorgebacken. Darum schmecken sie – wie man es von zu Hause kennt – herzhaft knusprig und kartoffelig lecker.
Zutaten:
Kartoffeln, Sauerkraut (Weißkohl, Salz) 10 %, gebackener Bauchspeck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungstoff Natriumnitrit], Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Buchenholzrauch) 7,5 %, Zwiebeln 5 %, Kartoffelstärke, Speisesalz, Rapsöl, Schnittlauch, Dextrose.
Zubereitung des tiefgefrorenen Produktes
|
Bratpfanne Das Produkt ca. 12 Minuten bei mittlerer Hitze in etwas Öl unter mehrfachem Wenden braten. |
|
Fritteuse Den Frittierkorb maximal zur Hälfte befüllen. Das Produkt bei 175 °C ca. 5-6 Minuten frittieren und nach der Zubereitung auf saugfähigem Küchenpapier abtropfen. Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen. Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Zu starke Bräunung vermeiden und auf ein goldgelbes Backergebnis achten. |
Durchschnittliche Nährwerte des tiefgefrorenen Produktes
je 100 g
| Energie | 476 kJ / 113 kcal |
| Fett | 3,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Salz | 1,2 g |
