Zubereitung

1. Die Kartoffel-Puffer nach Packungsanweisung zubereiten.
2. In der Zwischenzeit den Apfel in Scheiben schneiden, mit etwas Zucker bestreuen und mit etwas Öl in einer Pfanne karamellisieren.
3. Aus Schmand, etwas Zimt und Zucker eine Creme herstellen.
4. Etwas Mango-Chutney auf einem fertigen Kartoffel-Puffer verteilen, Apfelscheiben darauf geben und mit den Mandeln bestreuen. Dies noch einmal wiederholen. Als Abschluss einen weiteren Kartoffel-Puffer aufsetzen.
5. Den fertigen Kartoffel-Puffer-Burger mit der Schmand-Creme und Mandel-Blättern garnieren und anrichten.