Lieblings-Puffer mit Lachs-Tatar
Zutaten
1 Packung Schwarmstedter Lieblings-Puffer
1 Packung Crème Fraîche
1 Packung Sahne-Meerrettich
200 g frische Lachsfilets
1 Schalotte
1 Bund Schnittlauch
½ Bund Dill
2 EL Limettensaft
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Lieblings-Puffer nach Packungsanweisung zubereiten.
- Den Lachs in kleinstmögliche Würfelchen schneiden.
- Die Schalotte würfeln, Schnittlauch und Dill fein hacken und zum Lachs dazu geben.
- Limettensaft und Olivenöl hinzufügen und vorsichtig vermischen.
- Aus Creme Fraiche und Sahne-Meerrettich eine Creme herstellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Lachs-Tatar auf die fertigen Lieblings-Puffer geben und mit der Sahne-Meerrettich-Creme servieren.
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