Bratkartoffel-Taler mit Schweinefilet-Spieß vom Grill und Mango-Curry-Dipp
Zutaten
1 Packung Bratkartoffel-Taler
300 g Schweinefilet
6 Scheiben Bacon
1 Stk. Mango
1 Packung Crème fraîche
Currypulver
Salz und Pfeffer
Holzspieße
Zubereitung
- Bratkartoffel-Taler nach Packungsanweisung zubereiten.
- Das Schweinefilet in 6 gleich große Stücke schneiden und mit je einer Scheibe Bacon ummanteln. Je drei Stücke auf einen Holzspieß stecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spieße von allen Seiten grillen.
- Mango in kleine Würfel schneiden.
- Aus Crème fraîche, Currypulver und den Mango-Würfeln einen Dipp herstellen.
- Bratkartoffel-Taler mit den Spießen und Dipp servieren.
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