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Spezialitäten

Raspel-Rösti

Glutenfrei • Laktosefrei

Herzhaft & rustikal – wie hausgemacht!

Die Raspel-Rösti aus frischen Qualitätskartoffeln sind besonders knusprig und präsentieren sich dank der unregelmäßigen Form wie hausgemacht. Die rustikalen Rösti sind fein gewürzt und in wertvollem Rapsöl vorgebacken. Ganz natürlich und schön kartoffelig.

Zutaten:
Kartoffeln, Rapsöl, Kartoffelstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel Methylcellulose, Dextrose, Gewürzextrakt.

Backofen (Umluft)
Den Backofen vorheizen. Das Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten bei 200 °C backen.
Backofen (Ober-/Unterhitze)
Den Backofen vorheizen. Das Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten bei 220 °C backen.
Fritteuse
Fritteuse: Den Frittierkorb maximal zur Hälfte befüllen. Das Produkt bei 175 °C ca. 2 ½ Minuten frittieren und nach der Zubereitung auf saugfähigem Küchenpapier abtropfen.
Heißluftfritteuse
Heißluftfritteuse: Das Produkt bei 200 °C ca. 7 Minuten frittieren. Empfohlene Menge: 300 g
Bratpfanne
Das Produkt ca. 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze in etwas Öl unter mehrfachem Wenden braten.

Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen. Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Zu starke Bräunung vermeiden und auf ein goldgelbes Backergebnis achten.

je 100 g

Energie799 kJ / 192 kcal
Fett10,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,8 g
Kohlenhydrate19,9 g
davon Zucker0,3 g
Eiweiß2,1 g
Salz0,9 g

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