• Spezialitäten

Spezialitäten

Rösti-Kroketten

Glutenfrei • Laktosefrei

Die besondere Krokette aus Rösti-Raspel!

Die Schwarmstedter Rösti-Kroketten sind besonders knusprig und richtig kartoffelig im Geschmack. Sie werden aus frisch geraspelten Kartoffeln hergestellt und in wertvollem Rapsöl vorgebacken. Der spezielle Röstiteig macht die Rösti-Kroketten besonders bissfest und schön knusprig.

Zutaten:
Kartoffeln, Rapsöl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Dextrose, Zwiebelextrakt.

100 g Rösti-Kroketten hergestellt mit 127 g frisch geraspelten Kartoffeln.

Backofen (Umluft)
ca. 12-15 Minuten bei 180-190 °C vorheizen, mittlere Schiene Backrost verwenden
Backofen (Ober-/Unterhitze)
ca. 12-15 Minuten bei 200 °C vorheizen, mittlere Schiene Backrost verwenden
Bratpfanne
ca. 6-7 Minuten in Öl braten, mittlere Hitze, mehrmals wenden
Fritteuse
Das tiefgefrorene Produkt bei 170 °C ca. 3,5-4 Minuten frittieren.

je 100 g

Energie748 kJ / 179 kcal
Fett8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
Kohlenhydrate22,0 g
davon Zucker0,9 g
Eiweiß2,3 g
Salz1,0 g

je Stück (15 g)

Energie112,2 kJ / 26,9 kcal
Fett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate3,3 g
davon Zucker0,1 g
Eiweiß0,3 g
Salz0,2 g