Schwarmstedter Kartoffel-Spezialitäten: Rösti-Kroketten

Rösti-Kroketten

Glutenfrei • Laktosefrei

Die besondere Krokette aus Rösti-Raspel!

Die Schwarmstedter Rösti-Kroketten sind besonders knusprig und richtig kartoffelig im Geschmack. Sie werden aus frisch geraspelten Kartoffeln hergestellt und in wertvollem Rapsöl vorgebacken. Der spezielle Röstiteig macht die Rösti-Kroketten besonders bissfest und schön knusprig.

Zutaten:
Kartoffeln, Rapsöl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Dextrose, Zwiebelextrakt.

Zubereitung des tiefgefrorenen Produktes

	Backofen (Umluft) Den Backofen vorheizen. Das Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 12-15 Minuten bei 180-190 °C backen.

	Backofen (Ober-/Unterhitze) Den Backofen vorheizen. Das Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 12-15 Minuten bei 200 °C backen.

	Bratpfanne Das Produkt ca. 6-7 Minuten bei mittlerer Hitze in etwas Öl unter mehrfachem Wenden braten.

	Fritteuse Den Frittierkorb maximal zur Hälfte befüllen. Das Produkt bei 170 °C ca. 3 ½-4 Minuten frittieren und nach der Zubereitung auf saugfähigem Küchenpapier abtropfen. Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen. Die Zubereitungszeit hängt von der individuellen Geräteleistung ab. Zu starke Bräunung vermeiden und auf ein goldgelbes Backergebnis achten.