Rösti
In der Form einzigartig!
Die Schwarmstedter Rösti orientieren sich am Geschmack echter Rösti aus der Schweiz. Aus frisch geraspelten Kartoffeln entstehen grobe Rösti-Raspel, die dann geformt und in wertvollem Rapsöl vorgebacken werden. Ganz natürlich und schön kartoffelig.
Zutaten:
Kartoffeln, Rapsöl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Dextrose, Zwiebelextrakt.
100 g Rösti hergestellt mit 117 g frisch geraspelten Kartoffeln.
Zubereitung des tiefgefrorenen Produktes
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Backofen (Umluft) ca. 15-20 Minuten bei 180-190 °C vorheizen, mittlere Schiene Backrost verwenden |
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Backofen (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten bei 200 °C vorheizen, mittlere Schiene Backrost verwenden |
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Bratpfanne ca. 10 Minuten in Öl braten, mittlere Hitze, mehrmals wenden |
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Grill ca. 10 Minuten, mehrfach wenden |
Energie- und Nährstoffgehalt
je 100 g
| Energie | 722 kJ / 173 kcal |
| Fett | 8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 21,0 |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz | 1,2 g |
je Stück (50 g)
| Energie | 361 kJ / 86,5 kcal |
| Fett | 4,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Salz | 0,6 g |
