Zubereitung

1. Röstis nach Packungsanweisung zubereiten.
2. In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten.
3. Salat waschen, Tomate und Mozzarella in Scheiben schneiden.
4. Etwas Mango-Chutney auf einem fertigen Rösti verteilen, Tomatenscheibe, Mozzarella, Salatblätter, Sprossen sowie das Hähnchenbrustfilet darauf geben und den Burger mit einem Rösti abschließen.
5. Rösti-Hähnchen-Burger mit Mango-Chutney servieren.